solo la migliore qualità e freschezza
Cosa dicono di noi
RECENSIONI dei nostri clienti
una storia che inizia dal 1972
come lavoriamo
Per offrire ai nostri clienti solo prodotti di altissima qualità controllati e sicuri:
- Seguiamo gli allevamenti in prima persona e lavoriamo con allevatori da tre generazioni
- Ogni settimana controlliamo il bestiame per verificarne lo stato di salute, la crescita e il tipo di alimentazione
- Nutriamo i vitelli fino a 10 mesi, solo a latte e i bovini adulti a foraggi e latte: questo è un particolare che rende le carni veramente diverse
- Ogni singolo bovino macellato conosciamo la provenienza.
- Dei nostri tagli conosciamo tutte le proprietà nutrizionali perché prima di allietare i palati dei nostri Clienti, le facciamo analizzare con cura per comprenderne i valori nutrizionali e la presenza di ferro, grassi e proteine.
- Manteniamo il rapporto diretto dal produttore al consumatore anche per il pollame e per le carni di maiale.
professionalità e gentilezza
A “La Bùtiga di Credaro trovi non solo l’eccellenza delle carni ma anche Angelo che saprà consigliarti il miglior impiego, i tempi e le modalità di cottura di tutti i prodotti, oltre a gustose ricette con un sorriso.
Infatti, ciò che anche i migliori chef non sanno, è che i tempi di cottura delle carni variano in relazione non solo al tipo di carni impiegate in una ricetta, ma anche dall’età del capo prima della lavorazione. Ecco perché, per ottenere il miglior risultato, conviene contare sui preziosi consigli di macellai professionisti.
Accompagna le tue carni con una bottiglia di vino.
A “La Bùtiga” troverai ampia scelta di vini da accompagnare con le tue gustose ricette.
