Macellai dal 1972

macelleria

filiera controllata e certificata

SOLO CARNE ITALIANA

solo la migliore qualità e freschezza

Cosa dicono di noi

RECENSIONI dei nostri clienti

Grazieeeee del consiglio mai provato una carne simile, indescrivibile. Il costo vale la bontà

Ottimo servizio. Buona qualità.

Prodotti di qualità,. Angelo, il titolare è una persona squisita ed è sempre pronto a darti consigli su come preparare la carne

Carne ottima

E' l'unica macelleria che c'è a Credaro che offre un prodotto di una qualità superiore rispetto a quello che trovi in giro. Carne veramente buonissima e specialità ricercate

Angelo lo conosco da una vita, essendo nata e cresciuta a Credaro e so' che la qualità dei suo prodotti è davvero unica nel suo genere

Ha una vasta gamma di prodotti, anche come gastronomia molto forniti

Ho preso la grigliata da fare con amici a casa e la qualità delle costine, spiedini e salamelle era davvero ottima. Si capisce che sono di produzione propria

una storia che inizia dal 1972

come lavoriamo

Per offrire ai nostri clienti solo prodotti di altissima qualità controllati e sicuri:

Seguiamo gli allevamenti in prima persona e lavoriamo con allevatori da tre generazioni
Ogni settimana controlliamo il bestiame per verificarne lo stato di salute, la crescita e il tipo di alimentazione
Nutriamo i vitelli fino a 10 mesi, solo a latte e i bovini adulti a foraggi e latte: questo è un particolare che rende le carni veramente diverse
Ogni singolo bovino macellato conosciamo la provenienza.
Dei nostri tagli conosciamo tutte le proprietà nutrizionali perché prima di allietare i palati dei nostri Clienti, le facciamo analizzare con cura per comprenderne i valori nutrizionali e la presenza di ferro, grassi e proteine.
Manteniamo il rapporto diretto dal produttore al consumatore anche per il pollame e per le carni di maiale.

professionalità e gentilezza

A “La Bùtiga di Credaro trovi non solo l’eccellenza delle carni ma anche Angelo che saprà consigliarti il miglior impiego, i tempi e le modalità di cottura di tutti i prodotti, oltre a gustose ricette con un sorriso.

Infatti, ciò che anche i migliori chef non sanno, è che i tempi di cottura delle carni variano in relazione non solo al tipo di carni impiegate in una ricetta, ma anche dall’età del capo prima della lavorazione. Ecco perché, per ottenere il miglior risultato, conviene contare sui preziosi consigli di macellai professionisti.

Accompagna le tue carni con una bottiglia di vino.

A “La Bùtiga” troverai ampia scelta di vini da accompagnare con le tue gustose ricette.

Macellai dal 1972

macelleria

filiera controllata e certificata

SOLO CARNE ITALIANA

solo la migliore qualità e freschezza

Cosa dicono di noi

RECENSIONI dei nostri clienti

una storia che inizia dal 1972

come lavoriamo

professionalità e gentilezza

Dal pascolo direttamente a casa tua

le nostre costate

Presso "La Butiga" troverete solo prodotti di altissima qualità

"La Butiga di Gafforelli" - Macelleria Salumeria Gastronomia